Бұрыш JALAPENO GLPE (1гр) 97/118

Бұрыш Jalapeño: атақты мексикалық ащы бұрыш

Халапеньо (Jalapeño) — Мексикадан шыққан, әлемдегі ең танымал ащы бұрыштардың бірі. Жемістері цилиндр тәрізді, ұшы доғал, ұзындығы 5–9 см, қабырғалары қалың әрі шырынды. Ащылығы орташа — Сковилл шкаласы бойынша шамамен 2 500–8 000 бірлік. Жемістері әдетте қою жасыл күйінде жиналады, толық піскенде қызарады. Franchi Sementi компаниясының тұқымдары.

Сорттың сипаттамалары

• Типі: орташа ащы бұрыш.
• Жемістері: цилиндр тәрізді, қабықты, жасыл, піскенде қызыл.
• Өсіруге болады: ашық топырақта, жылыжайларда, контейнерлерде.
• Мақсаты: маринадтау, фарштау, начос, сальса, тұздықтар, ыстау (чипотле).

Қалай өсіру керек

Тұқымдар ақпан–наурыз айларында көшетке 0,5–1 см тереңдікке, +25…+28 °C температурада себіледі. Көшеттер 1–2 нағыз жапырақ кезеңінде көшіріп отырғызылады. Көшеттерді ашық топыраққа үсік аяқталғаннан кейін отырғызады — Алматыда әдетте мамырдың екінші жартысында, 40 × 50 см сызбасы бойынша. Халапеньо 5 литрден басталатын көлемдегі гүл құмыраларда да жақсы өседі.

Күн, жылу және қалыпты суару қажет. Жасыл жемістерді жүйелі жинау жеміс беру мерзімін ұзартады. Жемістермен қолғаппен жұмыс істеңіз.

Халапеньо бұрышының тұқымдарын Алматы мен Астанадағы «Садовый Центр»-ден сатып алуға болады, Қазақстан бойынша жеткізу бар.

Сипаттамалар